煲仔饭的热量较高，尤其是当经常使用较多肉类和油脂时。例如，一份自嗨锅广式香肠煲仔饭每300克含有455千卡的热量。此外，煲仔饭通常包括少量的淀粉和油脂，这使得其热量进一步参与。

专家提示，假设煲仔饭中经常使用的食材如腊味、排骨等含油量高，那么其热量会更高，容易造成脂肪超标。因此，吃煲仔饭或许会造成体重参与，尤其是在减肥时期。

虽然煲仔饭美味可口，但由于其高热量和高脂肪的特点，过量食用确实或许造成体重参与。建议在食用煲仔饭时选择低脂肪的肉类，并尽量搭配蔬菜以平衡营养。