烤鱼是一种非常受欢迎的美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。许多人在享用烤鱼时都会遇到一个问题：鱼刺太多，吃起来不太方便。什么鱼最适合烤鱼呢？下面就为大家介绍几种刺少的鱼类。

1. 黄鳝

黄鳝是一种淡水鱼，它的肉质细嫩、味道鲜美，而且刺非常少。黄鳝是烤鱼的最佳选择之一。不过，由于黄鳝生长环境较为特殊，所以价格相对较高。

1. 罗非鱼

罗非鱼也是一种淡水鱼，它的肉质也非常鲜美，而且刺非常少。罗非鱼的肉质比较细腻，适合用来烤制各种口味的烤鱼。罗非鱼的价格也比黄鳝要便宜一些。

1. 鲈鱼

鲈鱼是一种海水鱼，它的肉质鲜美、口感细腻，而且刺也非常少。鲈鱼的肉质比较紧实，适合用来烤制口感较硬的烤鱼。不过，由于鲈鱼的价格较高，所以不适合大量采购。

1. 鲑鱼

鲑鱼也是一种海水鱼，它的肉质鲜美、口感细腻，而且刺也非常少。鲑鱼的肉质比较柔软，适合用来烤制口感较轻的烤鱼。不过，由于鲑鱼的价格较高，所以不适合大量采购。

以上四种鱼类都是比较适合用来烤制的鱼类，它们的肉质鲜美、口感细腻，而且刺都非常少。当然，除了这些鱼类之外，还有很多其他的鱼类也可以用来烤制，比如草鱼、鲤鱼等。在选择鱼类的时候，我们可以根据自己的喜好和实际情况进行选择。