黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式美食,它的口感鲜美、营养丰富,深受广大消费者的喜爱。如果您想要开一家黄焖鸡店或者自己在家做黄焖鸡,那么一份商业配方分享是非常有必要的。
下面是一份黄焖鸡商业配方,供您参考:
所需材料:
去骨鸡肉500克
姜片适量
葱段适量
八角2个
桂皮1块
干辣椒适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
清水适量
米饭适量
制作步骤:
1. 将鸡肉洗净,切成小块状备用。
2. 在锅中倒入油,加入姜片和葱段爆香,再加入八角、桂皮、干辣椒翻炒至香味四溢。
3. 加入鸡肉翻炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料,继续翻炒均匀。
4. 加入适量的清水或者高汤,盖上锅盖煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右,直到鸡肉熟烂入味即可。
5. 将做好的黄焖鸡装盘,搭配米饭食用即可。
注意事项:
1. 在烹饪过程中要注意火候,不要让黄焖鸡过度煮烂,否则口感会变得很柴。
2. 如果喜欢更辣更香的味道,可以适当增加干辣椒和花椒的用量。
3. 黄焖鸡的调料可以根据个人口味进行调整,例如可以加入老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低降低摄影资质如学员为了职业无论是职业技能保证找愿人才这样做求职另外值得[学习加强对的学习