砂锅煲仔饭的汤汁做法

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砂锅煲仔饭的汤汁做法如下:

  • 预备资料:生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、水2勺、糖0.5勺、盐0.2勺、洋葱1/4颗。

  • 调制酱汁:将上述资料混合平均,搅拌至完全融合。

  • 烹饪步骤:

  • 在砂锅底部抹上一层薄油,这样煮米饭时不易糊锅。
  • 参与切好的黑猪肉香肠和其他配料(如土豆、胡萝卜等),盖上盖子末尾煮饭。
  • 当饭差不多熟了的时刻,沿着砂锅壁淋一层油,这是为了做好的煲仔饭会有层锅巴。
  • 把炒香的酱汁平均倒入一半,剩下的一半最后煮好再放入。
  • 经过以上步骤,你可以制造出美味的砂锅煲仔饭汤汁。

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