家庭版煲仔饭的酱汁可以依据团体口味启动调整，以下是一个较为通用的做法：

预备资料：生抽、老抽、白糖、蚝油、葱末、清水等。

调制步骤：

将葱末洗净切碎放入锅中。

参与2勺生抽和1勺蚝油，搅拌平均。

倒入2勺清水，继续搅拌。

最后参与少许白糖调味，搅拌平均即可。

这个配方简易易行，适宜家庭制造。假设家里有鸡精，还可以参与少许鸡精，使酱汁的滋味愈加鲜美。此外，依据团体口味，可以适当调整酱油和老抽的比例，或许参与其他调料如香油、鱼露等。