孜然盐：将孜然和盐混合在一同，可以用来调味羊肉、牛肉等肉类食材。孜然盐可以参与肉类的香气，让口感愈加美味。

秘制撒料配比：花椒粉半两、辣椒粉一两、孜然粉一两半、姜粉一两、细盐一两、味精一两、芝麻二两、熟花生碎一两。

大厨四宝稀释鲜香粉：10克大厨四宝稀释鲜香粉、20克大厨四宝老母鸡粉、5克凤球唛白胡椒粉、100克梅花细味精、10克陈有香肉香粉。

蒜泥酱：蒜蓉8g，酱油10g，味精2g，花雕酒3g，白醋3g，细砂糖4g，胡椒粉2g。

特征烤酱：料酒、番茄酱各1大勺，酱油2大勺，姜、柠檬汁、洋葱泥少许。

韩式自助烧烤干调料：花生粉（熟的，要原味的，磨到芝麻粒的一倍大小）500克、熟芝麻粒200克、熟大豆粉50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精（细）10克。

自制撒料：孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）、味精、盐、鸡粉过量、细辣椒粉过量调色。

烧烤撒料炒烤料：将1.5斤孜然粒入净锅炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒王守义十三香一同拌平均。

风味撒料：五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末1000克，韩国辣椒粉500克。

万能烧烤撒料：辣椒面50克，花椒粉10克，孜然粉30克，盐10克，白芝麻40克，白糖15克，鸡精15克，胡椒粉10克，十三香10克，麻辣鲜调味料10克。

香辣烧烤撒料：花生、食用盐、味精、辣椒粉、黄豆粉、芝麻、孜然、鸡精调味料、白砂糖、紫苏籽、香辛料、食用香精。