腊味煲仔饭的由来可以追溯到广东地域，尤其是广州等地。煲仔饭自身源自广东，已有上千年的历史。

腊味煲仔饭的详细来源虽然没有明白的历史文献记载，但可以推测其开展与煲仔饭的全体历史亲密相关。煲仔饭的传统种类中包括腊味煲仔饭，这种烹饪方式使得米饭充沛吸收了腊肉的脂香和酱汁的鲜美。随着时期的推移，腊味煲仔饭逐渐成为广受欢迎的美食之一。

腊味煲仔饭的由来可以追溯到广东地域的煲仔饭传统，结合腌制过的肉类和米饭一同煮在砂锅中，以炭火渐渐炖煮的方式制造而成。