黄焖鸡是一道经典的中式菜肴，其制造步骤和用料如下：

用料：

• 鸡肉：三黄鸡或土鸡，斩成小块。

• 调料：盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精、葱、姜、蒜、八角、花椒、香菇、土豆等。

• 步骤：

• 腌制鸡肉：将鸡肉切块洗净，用料酒、盐、胡椒粉、部分姜片腌制半小时。

• 预备配料：葱切段、姜切片、蒜切片、香菇洗净去蒂、土豆切块等。

• 焖煮：参与一大碗水，放生抽、老抽，煮沸后转小火焖20分钟。也可以参与黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱等调味料。

• 调味：依据口味参与盐和冰糖调味，继续焖煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠。

• 出锅装盘：将焖好的鸡肉盛出，撒上葱花、姜片等装饰即可上桌。

经过以上步骤，可以制造出美味的黄焖鸡。不同的做法或许会有一些变化，但基本的步骤和用料是相似的。