煲仔饭砂锅的尺寸通常取决于其容量和使用人数。以下是根据搜索结果得出的一些相关信息：

容量选择

根据搜索结果，一人份的煲仔饭砂锅容量大约在750ml到1200ml之间。对于家庭使用，如果是两人份的煲仔饭，可以选择稍大一些的砂锅，大约在2升（2000毫升）左右。这样的容量可以确保有足够的空间放置米饭和其他配料，同时也留有余量。

使用人数

砂锅的尺寸也应该考虑到使用人数。一般来说，3-4人使用的砂锅高度应该适中，不宜过高或过矮，以便于夹菜和保温。对于更大的家庭或商业用途，可能需要选择更大容量的砂锅，例如10升或以上的砂锅。

砂锅尺寸

砂锅的尺寸除了考虑容量外，还涉及到砂锅的实际直径。例如，10英寸（约25.4厘米）的砂锅直径是25.4厘米。这样的砂锅适合2-3人用餐。对于商业用途，选择直径较小的砂锅可能更为合适，如直径12厘米的砂锅。

结论

综上所述，煲仔饭砂锅的尺寸应根据其容量、使用人数以及烹饪需求来确定。对于家庭使用，一般推荐选择直径较大、容量适中的砂锅，如2升左右的砂锅；而对于商业用途或大型家庭，则可能需要选择更大容量和更小型的砂锅。在选择时，还应考虑砂锅的设计是否符合个人偏好和烹饪习惯。