煲仔饭砂锅的大小选择应依据用餐人数来选择。关于两人份的煲仔饭，建议经常使用直径约为28厘米的砂锅。假设用餐人数参与，可以参考以下容量选择：

1-2人：建议选择1-2升容量的砂锅。

3-4人：建议选择3-4升容量的砂锅。

此外，煲仔饭砂锅的选择还应思索其材质和结构，确保其导热性好且耐用。总之，选择适宜的砂锅不只能保证食物的滋味，还能提高经常使用体验。