煲仔饭所使用的锅具应该具备一定的容量和特定的形状，以容纳足够的食材并确保烹饪过程中热量的均匀分布。以下是根据搜索结果提供的相关信息：

一般推荐的锅尺寸

根据搜索结果，煲仔饭常用的锅具通常是外径18厘米，高度7厘米的砂锅。这样的砂锅容量适中，适合个人或两人享用。另外，也有提到按照每个人四两米饭的量来计算，两个人的饭大概就是八两米饭，八两米饭的容积大概有一升，加上煮米饭时的预留空间，你用两升的砂锅就可以了。

实际容量的考量

在选择煲仔饭锅的时候，需要注意的是，有些商家可能会虚标锅的容量。因此，建议选择实际容量更大的锅，以便于烹饪更多的食材。例如，有用户提到，1.5升的锅适合1-2人的量。

特殊情况下的锅选择

对于特殊情况下，如大量制作煲仔饭或是需要一次性煮多人份的情况，可以选择更大容量的锅具。例如，有商业煲仔炉的产品展示，其中包含了4头电磁煲仔炉，锅径为300mm。这样的锅具适合酒店或大型食堂使用，可以同时烹饪多个煲仔饭。

结论

综上所述，对于个人或两人食用，选择直径约为18厘米，高度约为7厘米的砂锅是比较合适的。如果需要烹饪更多的米饭或考虑家庭成员较多的情况，则可以选择更大容量的砂锅或专用煲仔饭锅具。在购买时，应注意选择实际容量符合需求的产品，避免被虚标容量所迷惑。