煲仔饭酱油的做法步骤如下：

预备资料：

生抽40克

老抽5克

单晶冰糖10克

水150克

洋葱半个切小片

香葱3根

香菜3颗

将一切资料倒入锅内，大火烧开，然后改小火煮上10分钟。

可以依据团体口味调整比例，例如参与蚝油、白糖和凉开水启动分配。也可以参与花生油参与香气。

在锅中参与过量的花生油，放进香料，小火熬出香味后把香料捞出，倒入搅拌平均的酱汁，大火烧开后转小火，大约30秒之后关火。

烧开以后把酱汁沥出来，把香菇和蔬菜外面的汁水经过挤压的方法压出来，然后启动下一步打芡。不要求烧开，打入琉璃芡，让煲仔饭酱汁有浓度。

煲仔饭煮好后，淋入调好的酱油即可。

经过以上步骤，你可以制造出美味的煲仔饭酱油，增添煲仔饭的风味。