煲仔饭砂锅的开锅方法如下:
清洗和浸泡:首先,将新买的砂锅用清水清洗洁净,去除外表的灰尘和杂质。然后,将砂锅放入清水中浸泡3个小时,让砂锅吸足水分。
熬煮米粥:将砂锅从水中取出,参与过量的水和大米,熬煮一锅米粥,直到米粥熬成浆糊为止。在熬煮环节中,可以适当搅拌,防止粘锅。
冷却和清洗:关火后让砂锅自然冷却至常温,静置一晚或半天。冷却后,将米粥倒掉,并用清水冲洗洁净。
再次清洗和擦干:用纸巾或洁净的毛巾擦干砂锅内外的水分。假设要求,可以用洗洁精和白醋启动二次清洗,以进一步肃清或许存在的铅等有害物质。
经过以上步骤,砂锅就可以成功开锅,防止经常使用环节中出现裂纹、粘锅等疑问,延伸砂锅的经常使用寿命。