运营形式：首先要求确定运营形式，可以选择精酿啤酒店、酒吧或精酿啤酒+餐饮的形式等。

投资本钱：依据不同的资料，开设小酒馆的本钱预算有所不同。普通来说，开一家小酒馆要求的资金本钱约为15-20万元，而有些资料提到要求30万元。假设严厉依照4万元来计算，或许只能掩盖部分初期费用，如品牌加盟费、商铺租金、设备费用、物料费用和其他杂费。

装修和设备：装修费用在10万元至20万元之间，设备推销费用在5万元至10万元之间。这些费用占据了大部分预算。

运营本钱：包括员工工资、水电费、日常运营费用等。招聘员工和日常运营也是要求思索的本钱。

选址：选择适宜的地点十分关键，最好选择人流量大的中央，如夜场一条街等。但也要留意防止转让的酒吧，由于通常酒吧关门还是有一定要素的。

运营技巧：保证酒品的多样性、做好小酒馆的气氛营建、留意小酒馆的卫生清洁等方法可以有效地协助投资者运营好小酒馆。此外，提供精致的菜肴和酒品也是中心。