龙利鱼是一种生活在深海中的肉食性鱼类，其体形庞大，鳞片呈五彩斑斓的色彩，是深海中一道美丽的风景线。龙利鱼有刺吗？下面就来详细介绍一下。

需要明确的是，所有的鱼类都有刺，而龙利鱼也不例外。不过，与其他鱼类相比，龙利鱼的刺确实比较细小，数量也相对较少。这是因为龙利鱼属于肉食性鱼类，它们需要捕食其他小型海洋生物，因此在进化过程中逐渐形成了细小的刺。

烹饪方法也是影响刺多少的重要因素之一。如果采用煎、炸等高温烹饪方式，虽然可以使鱼肉更加酥脆美味，但也会使鱼刺变得更加明显。相反，如果采用蒸、煮等低温烹饪方式，则可以减少鱼刺的数量和大小。

选购新鲜的龙利鱼也是减少刺的关键。在选购时，可以选择体型较大、鳞片完整、眼睛明亮、鳃腔清晰、无异味的龙利鱼。购买前可以将鱼放在冰箱中冷冻一段时间，这样可以使鱼刺变得更加硬挺，更容易取出。

虽然龙利鱼的刺仍然存在，但是相对于其他鱼类来说，它的刺确实比较细小、数量也相对较少。通过正确的烹饪方法和选购技巧，可以进一步减少龙利鱼的刺的数量和大小，让人们更好地享受到这种美味的食材。