牛排是一道美味的西式菜肴，通常搭配各种酱汁和配菜食用。而在制作牛排时，很多人会将牛排放在烤盘上，然后再添加不同的配菜和酱汁。牛排面上应该放些什么呢？下面就让我们一起来了解一下吧！

最基本的配菜就是蔬菜。蔬菜可以为牛排提供丰富的营养和口感。比如，可以选择烤过的洋葱、西兰花、胡萝卜等蔬菜，切成小块或者条状，放在牛排上方。也可以加入一些烤过的玉米粒、豌豆等颗粒状的蔬菜，增加口感的变化。

可以加入一些奶酪。奶酪不仅可以为牛排提供丰富的蛋白质和钙质，还可以增加牛排的口感和味道。可以选择切碎的帕玛森芝士、切丁的蓝纹奶酪等，放在牛排上方。需要注意的是，不要将奶酪放入烤箱中加热，以免影响奶酪的口感和质地。

第三，可以加入一些酱汁。酱汁可以让牛排更加美味可口，可以根据个人口味选择不同的酱汁。比如，可以选择经典的番茄酱、蘑菇酱、黑椒酱等，淋在牛排上方。如果喜欢更加浓郁的味道，还可以加入一些奶油或黄油，让酱汁更加丰富。

可以加入一些香料和调味料。香料和调味料可以让牛排更加香味十足，可以根据个人口味选择不同的香料和调味料。比如，可以选择蒜末、迷迭香、百里香等香料，撒在牛排上方；也可以选择盐、黑胡椒等调味料，撒在牛排表面或者淋在酱汁中。

牛排面上可以添加蔬菜、奶酪、酱汁、香料和调味料等多种食材和调料。当然，具体的搭配方式还需要根据个人口味和喜好来决定。希望大家可以通过这些介绍，制作出更加美味可口的牛排！