选择适宜的煲仔饭锅尺寸取决于用餐人数和食材的多少。1.5~1.6升的煲仔饭锅是最介绍的尺寸，适用于1-3人经常使用。假设是两人份的煲仔饭，经常使用直径约为28厘米的砂锅比拟适宜，这个尺寸的砂锅可以容纳足够多的食材，同时也不会过于庞大，简易操作和加热。

关于要求煮多饭的状况，可以选择一个大一些的煲仔饭锅。例如，假设客流量大，可以选择多一些的炉头机子，以满足更高的需求。此外，选择口大、浅一点的锅身也有利于水分的蒸发，不容易溢锅。

总结来说，煲仔饭锅的选择应依据用餐人数和食材量来选择。关于普通家庭用餐，1.5~1.6升的煲仔饭锅是一个较为适宜的选择。关于两人份的煲仔饭，直径约为28厘米的砂锅则更为适宜。