在进行中餐摆台这项需要精细技巧和长期专业训练的工作时，包含了铺设台布、安放转台、设置餐具等众多步骤。以下则是根据搜索结果提炼出的中餐摆台标准流程的详尽解析：

一、准备阶段

在着手摆台之前，服务人员需要核实自身的仪容举止，确保制服合规，面部整洁，发型符合酒店规范，手部及指甲的清洁并消毒的工作也必不可少。此外，还需对物品的完备性进行核查，包括桌椅、各类餐具、酒具及其它物件。

二、铺设台布

在主人位的右侧进行站立，将已折叠好的台布置于餐桌的中心位置，随后展开台布，确定正面面向自身的一侧，利用撒网式或推拉式一次性的将台布抖开至合适的位置。要求台布的中心凸缝朝上，并对准正副主人，台布的四周下垂部分必须均匀。

三、安放转台

在规定的位置将转台放置在餐桌的中心，转盘的中心与圆桌的中心重叠，转盘边沿离桌边的距离保持一致，误差不超过1厘米，并测试转盘是否转动灵活。

四、摆放垫盘和吃盘

从主人位开始，按照顺时针方向依次摆放垫盘和吃盘。应保证图案的端正（店徽在上方），距离桌边1.5厘米，吃盘在垫盘之上，摆放距离均等。

五、摆放勺垫、勺、筷子和筷架

筷子筷架位于勺垫的右侧，将带筷套的筷子放置在筷架上（筷套图案向上），筷子尾部距桌边1.5厘米，筷子与吃盘之间的距离为3厘米，并与吃盘中心线平行。小包装牙签,放在筷子右侧1厘米处，牙签距桌边5厘米；牙签盅放在正副主人筷子的右上方。在勺垫正前方摆放红酒杯，杯底与勺垫相距1厘米；在红酒杯右侧摆放白酒杯，间距1厘米，左侧摆放啤酒杯，间距1.5厘米；三杯中心成一横直线。

六、摆放其他餐具

烟缸分别摆在正副主人的右侧和左侧，距离转台3厘米，成正方形。花瓶可摆在餐台中央或者边角位置，视餐厅实际情况而定。调味品摆在花瓶之前，按照左椒右盐的顺序。烟灰缸摆在调味品之前，例如圆台上，烟灰缸可以按照顺时针方向每两位客人摆放一个，烟灰缸的上端与水杯平行。

以上即为中餐摆台的基础步骤，值得注意的是，这些步骤可能会因为不同的宴会性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等因素而有所调整。因此，在实际操作中，服务人员需要依据具体情况进行灵活调整。