烤鹅是中国传统的名菜之一，其独特的口感和营养价值深受广大消费者的喜爱。除了北京之外，其他地方也有一些以烤鹅为主要特产的地方。下面我将详细介绍一下烤鹅哪里的特产的相关知识点。

1. 北京：北京是烤鹅的发源地和代表产地，其烤鹅以其色泽金黄、肉质鲜嫩、味道香醇而闻名于世。北京的烤鹅主要分为挂炉烤鹅和炙烤烤鹅两种，每种都有其独特的特点和风味。

2. 南京：南京的烤鸭也是中国的传统名菜之一，与北京的烤鹅相比，南京的烤鸭更加注重皮酥肉嫩的特点，口感更为清爽。南京的烤鸭主要以盐水腌制和炉火烤制的方式制作，具有浓郁的南京特色。

3. 广州：广州的烤鹅以其色泽金黄、肉质鲜嫩、味道香醇而著称，与北京的烤鹅和南京的烤鸭有所不同。广州的烤鹅主要以炭火烤制为主，口感更为香醇。

4. 成都：成都的烤鹅以其口感鲜美、肉质细嫩、味道浓郁而受到广泛欢迎。成都的烤鹅主要以炭火烤制为主，配合特制的调料和酱汁，味道更加独特。

5. 其他地方：除了上述几个地方外，其他地方也有一些以烤鹅为主要特产的地方。例如湖南的岳阳楼烤鸭、江苏的扬州烤鸭等，这些地方的烤鹅也各具特色，值得一试。

在选择购买烤鹅时，需要了解不同地方的烤鹅特产，选择适合自己口味和需求的产品。同时，也需要注意产品的品质和安全问题，选择正规渠道购买产品，保障自己的健康和权益。