煲仔饭的归属省和城市

煲仔饭是一道具有特定文化背景和烹饪传统的美食，其归属省和城市在中国具有重要的地位。根据提供的搜索结果，我们可以确定煲仔饭与广东省广州市的紧密联系。

省份归属：广东省

煲仔饭被明确标识为广东省的传统美食。这一信息在多个搜索结果中得到了确认，如搜索结果[1]、[2]、[3]和[4]均提到煲仔饭是广东省的传统美食。这表明煲仔饭不仅仅是广州市的特色，而是整个广东省的代表性菜肴。

城市归属：广州市

进一步深入搜索结果，我们可以发现煲仔饭与广州市的关联更为具体。搜索结果[1]指出煲仔饭是广州市的一道特色名菜，并属于粤菜系。此外，搜索结果[6]和[8]也提到了煲仔饭源自广东广州，并且在广州街头食档的起源可以追溯到上世纪三十年代初。

综上所述，煲仔饭不仅是广东省的传统美食，更是广州市的特色名菜。它体现了广东省尤其是广州市的饮食文化和烹饪技艺。