黄焖酱的家常做法大全

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黄焖酱的家常做法大全如下:

  • 黄焖酱汁的调制:

  • 蚝油50克、甜面酱30克、生抽150毫升、料酒50毫升、盐25克、糖50克、十三香3克、三黄粉2克、高汤200毫升,搅拌平均即可。
  • 黄焖鸡:

  • 预备一个砂锅,烧热后添入少许食用油,放入葱姜红干椒爆香。然后倒入鸡块,参与一包黄焖酱汁,一斤鸡肉正好用一包黄焖酱汁。
  • 另一种做法是将鸡肉块倒进锅里,大火炒到鸡肉变色,然后往锅里加黄豆酱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精调味,炒匀即可。
  • 黄焖排骨:

  • 关键原料包括排骨(1000g)、青红辣椒(150g)、啤酒一瓶、配菜400g、葱姜40g、料酒一勺、黄焖酱料一包。
  • 这些做法提供了详细的步骤和所需资料,可以依据团体口味启动调整和创新。

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