鮸鱼胶是一种由鲨鱼皮制成的天然食品添加剂，具有多种功效和作用。下面我们将详细介绍鮸鱼胶的功效和作用。

1. 提高免疫力

鮸鱼胶中含有丰富的胶原蛋白和多糖类物质，这些成分可以增强人体免疫系统的功能，提高人体对疾病的抵抗力。鮸鱼胶还可以促进淋巴细胞的增殖和活化，从而增强人体的免疫功能。

1. 促进肠道健康

鮸鱼胶中的胶原蛋白可以增加肠道黏膜的黏液层，保护肠道免受刺激和损伤。同时，鮸鱼胶还可以促进肠道菌群的平衡，增强肠道的健康状况。

1. 美容养颜

鮸鱼胶中的胶原蛋白是维持皮肤弹性和紧致度的重要成分之一。食用鮸鱼胶可以增加皮肤中的胶原蛋白含量，从而减少皮肤松弛、皱纹等问题。鮸鱼胶还可以促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的健康状态。

1. 改善关节健康

鮸鱼胶中的胶原蛋白可以增加关节软骨的含水量，减少关节炎等疾病对关节的影响。同时，鮸鱼胶还可以促进关节滑液的分泌，缓解关节疼痛和炎症。

1. 增强骨骼健康

鮸鱼胶中的钙质含量较高，可以帮助人体补充钙质，增强骨骼的健康状况。鮸鱼胶中的胶原蛋白还可以促进骨骼的形成和修复，预防骨质疏松等疾病。

鮸鱼胶具有多种功效和作用，可以提高人体免疫力、促进肠道健康、美容养颜、改善关节健康和增强骨骼健康等方面的表现。适量食用鮸鱼胶对人体有益无害，但需要注意控制食用量，避免过量摄入导致不适。