明白市场定位：首先要确定目的客户群体，了解他们的需求和偏好。例如，可以选择高端市场或群众市场，提供不同的酒品和服务。

提供多样化的酒品和精致的菜肴：餐饮是小酒馆的中心，应该注重提供多样化的酒品和精致的菜肴来吸引顾客。

共同的装修设计：小酒馆的装修设计要有首创性，可以经过主题品格、艺术创意等方式来吸引顾客。例如，可以采用摩登现代的设计品格，或许结合外地文明元素启动设计。

营建温馨的气氛：良好的气氛是吸引顾客的关键要素。可以经过灯光、音乐、装饰等手腕来营建一个温馨、清闲的环境。

优质的服务：提供优质的服务是留住顾客的关键。员工应坚持礼貌，与顾客树立良好的相关。

合理的本钱控制：在装修费用、设备推销、酒水推销等方面要启动严厉的本钱控制，确保资金的有效经常使用。

创新的营销战略：经过社交媒体、线上推行等方式启动宣传，吸引更多的顾客。可以举行一些特征活动或促销活动来参与人气。

选址战略：选择人流量大的中央，如夜场一条街或商业区左近，这样可以保证有足够的客源。