煲仔饭源自中国广东省，特别是广州市。依据多条证据显示，煲仔饭是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为“煲仔”，因此得名煲仔饭。此外，煲仔饭的历史可以追溯到2000多年前的周代，事先被称为八珍之一。虽然有些证据提到煲仔饭来源于岭南地域或潮汕一带，但大少数证据分歧以为其发源地是广东广州。