煲仔饭在近年来的人气和关注度清楚优化。依据《煲仔饭品类开展报告2024》，煲仔饭的热度不时攀升，涌现了不少品牌，赛道进一步扩容。在抖音平台上，煲仔饭的搜索指数继续走高，2023年以来指数出现数次波峰点，最高峰值更是将近30万。

此外，全国在营煲仔饭门店数到达2.1万家，这也从正面反映了煲仔饭的受欢迎水平。煲仔饭不只在广东广州地域盛行，还在其他省份如山东等地盛行起来。虽然粤菜在北边地域的盛行水平有限，但煲仔饭因其共同的口味和制造方式，在北边也颇受欢迎。

综上所述，煲仔饭吃的人十分多，消费者对其的关注度和喜欢水平都在不时优化。