冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点,它不仅口感细腻、清爽、甜美,而且制作也非常简单。下面我们来介绍一下常见的冰淇淋配方清单。
1. 牛奶冰淇淋配方
材料:鲜牛奶500ml、淡奶油200ml、糖100g、香草精适量。
步骤:
1. 将鲜牛奶倒入锅中,加入糖煮至糖完全溶解;
2. 将淡奶油打发至硬性发泡;
3. 将煮好的牛奶倒入淡奶油中,搅拌均匀;
4. 加入适量的香草精,继续搅拌均匀;
5. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器的使用说明进行操作。通常情况下,需要将混合物放入机器中并设置好时间和温度,等待一段时间后就可以得到冰淇淋了。
1. 巧克力冰淇淋配方
材料:鲜牛奶500ml、可可粉100g、糖100g、淡奶油200ml、香草精适量。
步骤:
1. 将鲜牛奶倒入锅中,加入糖煮至糖完全溶解;
2. 将可可粉加入牛奶中,搅拌均匀;
3. 将淡奶油打发至硬性发泡;
4. 将打发好的淡奶油加入可可粉中,搅拌均匀;
5. 加入适量的香草精,继续搅拌均匀;
6. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器的使用说明进行操作。通常情况下,需要将混合物放入机器中并设置好时间和温度,等待一段时间后就可以得到巧克力冰淇淋了。
1. 水果冰淇淋配方
材料:鲜牛奶500ml、水果泥100g、糖100g、淡奶油200ml、香草精适量。
步骤:
1. 将鲜牛奶倒入锅中,加入糖煮至糖完全溶解;
2. 将水果泥加入牛奶中,搅拌均匀;
3. 将淡奶油打发至硬性发泡;
4. 将打发好的淡奶油加入水果泥中,搅拌均匀;
5. 加入适量的香草精,继续搅拌均匀;
6.