煲仔饭的锅通常是用砂锅来做的，也可以经常使用铁锅或电饭锅。砂锅因其保温性能好，适宜慢火煲制，使米饭愈加香脆。此外，铸铁锅也常用于煲仔饭，由于它具有良好的导热性和耐用性。有些人甚至会经常使用电炖锅或电高压锅来制造煲仔饭，这些现代化的设备相同能够到达相似的烹饪效果。总的来说，煲仔饭的锅选择多样，但砂锅和铸铁锅是最传统和经常出现的选择。