饸饹面是一种传统的中国面食，以其独特的制作工艺和口感受到了广大食客的喜爱。而在许多饸饹面店中，饸饹面的名称也常常成为其特色之一，下面就来介绍几家饸饹面牌匾及其相关信息。

1. 老北京饸饹

老北京饸饹是一家位于北京市西城区的饸饹面店，其牌匾上写着“老北京饸饹”，寓意着传承和弘扬老北京的饮食文化。这家店的饸饹面以传统手工制作为主，口感细腻、筋道有嚼劲，非常受食客欢迎。老北京饸饹还提供一些传统的北京小吃，如糖葫芦、豆腐脑等，让顾客可以感受到浓郁的老北京风情。

1. 三味居

三味居是一家位于上海市黄浦区的饸饹面店，其牌匾上写着“三味居”，寓意着酸甜苦辣三种口味。这家店的饸饹面以酸辣口味为主，口感独特、香辣可口，深受年轻人的喜爱。三味居还提供一些小吃和饮品，如炸鸡翅、珍珠奶茶等，让顾客可以享受到多种美食的选择。

1. 小二饸饹

小二饸饹是一家位于北京市海淀区的饸饹面店，其牌匾上写着“小二饸饹”，寓意着这家店就像古代小说《红楼梦》中的一个角色——小二哥一样朴实无华、热情好客。这家店的饸饹面味道鲜美，价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。小二饸饹还提供一些小吃和饮品，如炸酱面、豆浆等，让顾客可以一饱口福。

总的来说，这些饸饹面店名都具有一定的特色和吸引力，能够吸引更多的食客前来品尝。如果您想了解更多关于这些店铺的信息，可以通过互联网搜索相关资料或者咨询当地的旅游机构。同时，也可以前往这些店铺亲自品尝这些美味的饸饹面，感受其中的魅力。