麻辣烫是一道非常受欢迎的小吃，其独特的口感和辣味深受广大消费者的喜爱。如果您想要在家里制作一份简单又美味的牛奶麻辣烫，以下是一些家庭版牛奶麻辣烫的做法和配方，供您参考。

1. 麻辣烫的家庭版牛奶做法

(1)准备食材：将豆腐皮、粉丝、莴笋、木耳、金针菇、豆芽等食材清洗干净备用。将火锅底料放入锅中煮开，加入适量的水，搅拌均匀。

(2)烧水：将水烧开后，将准备好的食材放入锅中焯水，捞出备用。

(3)调制牛奶麻辣汤：将焯好水的食材放入碗中，倒入调好的牛奶麻辣汤即可。

(4)加入调料：可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精、香菜等调料。如果想要更清淡一些，可以少放一些辣椒粉或者干脆不放。

1. 麻辣烫的家庭版牛奶配方大全

下面是一份麻辣烫的家庭版牛奶配方大全，供大家参考：

火锅底料：花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、丁香、草果等。

主料：豆腐皮、粉丝、莴笋、木耳、金针菇、豆芽等。

调料：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋等。如果想要更清淡一些，可以少放一些辣椒粉或者干脆不放。

牛奶：牛奶500毫升，根据自己的口味调整用量。

以上是麻辣烫的家庭版牛奶做法和配方大全，希望对您有所帮助。当然，具体的制作方法和配方还需要根据个人口味和需求进行调整和改进。