黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式美食，它的口感鲜美、营养丰富，深受广大消费者喜爱。黄焖鸡起源于哪里呢？

黄焖鸡最早起源于中国湖南省长沙市，它是长沙传统的特色菜之一。据传，黄焖鸡的历史可以追溯到清朝时期，当时长沙有一位名叫张自忠的老厨师，他擅长烹制各种家常菜，其中就包括了黄焖鸡。

黄焖鸡最初的名字叫做“红烧鸡”，后来因为加入了黄色的姜和葱段，才改名为“黄焖鸡”。这道菜的制作方法也非常简单，主要是将鸡肉切成小块，加入适量的调料和水，然后用小火慢慢炖煮，直到鸡肉变得软烂入味。

随着时间的推移，黄焖鸡逐渐在全国各地流行开来，成为了一道备受欢迎的中式美食。除了湖南之外，黄焖鸡还广泛流传于四川、广东、福建等地，每个地方都有自己独特的做法和口味。

黄焖鸡作为一道传统的中式美食，它的历史可以追溯到清朝时期。虽然现在黄焖鸡已经在全国范围内流行开来，但它的起源地仍然是湖南长沙。如果你还没有尝试过这道菜，不妨去长沙品尝一下正宗的黄焖***！