馄饨是中国传统的美食之一，其别称有很多种，下面我们将详细介绍这些别称及其由来。

1. 馄饨：这是最常用的别称，因为馄饨的外形与古代汉族人的面具有些相似，所以被称为“馄饨”。

2. 云吞：云吞是广东一带的一种传统食品，与馄饨非常相似，但在口感和制作方法上有所不同。广东人也把馄饨称为“云吞”。

3. 水饺：水饺是中国北方地区的一种传统食品，与馄饨在形状和口感上非常相似。北方人也把馄饨称为“水饺”。

4. 抄手：抄手是一种四川地区的传统小吃，也是馄饨的别称之一。抄手的形状比馄饨更加细长，而且馅料比较丰富。

5. 灌汤包：灌汤包是一种江苏地区的传统小吃，也是馄饨的别称之一。灌汤包的皮薄馅多，而且汤汁鲜美可口。

虽然馄饨有多种别称，但它们都是中国传统美食中不可或缺的一部分。无论是在北方还是南方，无论是在城市还是乡村，人们都喜欢品尝这些美味的食品。