鱿鱼烧烤是一种美味的海鲜美食，其口感鲜嫩、味道香辣可口，深受人们的喜爱。如果您正在寻找一种简单易做的家常菜品，那么鱿鱼烧烤是一个不错的选择。以下是几种常见的鱿鱼烧烤的做法和配料：

1. 基础材料：鱿鱼、洋葱、青椒、红椒、大蒜、生姜、辣椒粉、盐、糖、酱油、料酒、芝麻油等。

2. 制作步骤：

(1)将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状备用；

(2)将洋葱、青椒、红椒切成小块状备用；

(3)将大蒜、生姜切末备用；

(4)将鱿鱼块放入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒和芝麻油拌匀腌制15分钟左右；

(5)在烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，将腌制好的鱿鱼块放在烤盘上；

(6)将洋葱、青椒、红椒放入碗中，加入适量的辣椒粉、盐和糖拌匀备用；

(7)将拌好的蔬菜均匀地铺在鱿鱼块上；

(8)将烤盘放入预热好的烤箱中，以200°C左右的温度烤15-20分钟即可。

1. 注意事项：在制作过程中要注意掌握好火候和时间，以免过度煮烂或烤糊。在选购鱿鱼时要选择新鲜的食材，并注意清洗和处理干净。

鱿鱼烧烤是一种非常美味的家常菜品，其口感鲜嫩、味道香辣可口，非常适合健康饮食。以上是几种常见的鱿鱼烧烤的做法和配料，您可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新。