如果你正在考虑开一家黄焖鸡店，那么加盟可能是一个不错的选择。加盟可以提供许多优势，例如品牌知名度、运营经验和培训支持等。但是，在选择黄焖鸡店加盟之前，你需要仔细考虑以下几个问题：

1. 品牌知名度：加盟一个知名度高的品牌可以帮助你吸引更多的顾客，并提高你的销售额。你应该选择一个知名的黄焖鸡店品牌进行加盟。

2. 费用：加盟需要支付一定的费用，例如加盟费、保证金和年费等。在选择加盟品牌时，你需要考虑这些费用是否合理，以及它们是否符合你的预算。

3. 支持：加盟品牌通常会提供一些支持，例如培训、广告和市场营销等。你需要了解这些支持是否足够，并且是否符合你的需求。

4. 竞争：在你所在的地区是否有其他黄焖鸡店？如果有，你需要考虑如何与竞争对手竞争，例如通过提供更好的服务或更低的价格来吸引顾客。

5. 经营模式：不同的黄焖鸡店加盟品牌可能采用不同的经营模式，例如直营或加盟。你需要了解这些模式的优缺点，并选择最适合你的经营模式。

在选择黄焖鸡店加盟之前，你需要仔细考虑以上问题，并选择一个适合你的品牌进行加盟。同时，你也应该了解加盟合同的条款和条件，以确保你的利益得到保护。