煲仔饭的来源可以追溯到2000多年前的中国。依据《礼记注疏》等书记载，煲仔饭在周代就曾经存在，事先被称为八珍之一。这种美食最后是由广东地域的渔民和农民经常使用砂锅（广东人称之为“煲仔”）来煮米饭、海鲜和蔬菜，以简易食用。

随着时期的推移，煲仔饭逐渐开展成为广东地域的一道特征美食，并且在广州等地盛行起来。煲仔饭不只在广东本地遭到欢迎，还传遍了全国各地，成为了一道深受喜欢的传统美食。

虽然有些资料提到煲仔饭来源于南宋时期，但更多的证据标明其历史更为悠久，可以追溯到周代。因此，综合各方面的证据，煲仔饭确实切来源应归于2000多年前的中原地域，并在后来的历史中逐渐演化成今天我们所熟知的广西风味。