黄记煌焖锅是一道以肉类、海鲜、蔬菜等食材为主料，加入豆瓣酱、辣椒等多种调料烹制而成的美食。而黄记煌焖锅里面的配菜也是影响这道美食口感和营养价值的重要因素之一。下面就为大家详细介绍一下黄记煌焖锅里的常见配菜。

一、肉类

黄记煌焖锅的肉类主要是指猪肉、牛肉、羊肉等。猪肉是最常用的一种，可以选用里脊肉、五花肉等部位。在制作时，可以将猪肉切成薄片或小块，放入锅中一起烧煮，这样可以让猪肉更加入味，口感更加鲜美。

二、海鲜

黄记煌焖锅的海鲜主要包括虾仁、蟹***、鱼丸等。这些海鲜都是比较容易入味的食材，可以搭配猪肉或牛肉一起烧煮，也可以单独作为一道菜品供应。在选择海鲜时，建议选用新鲜的食材，这样可以保证口感和营养价值。

三、蔬菜

黄记煌焖锅的蔬菜主要有土豆、豆腐皮、木耳、金针菇等。这些蔬菜都是比较容易烧煮的食材，可以在锅中与其他食材一起烧煮，也可以单独作为一道菜品供应。在选择蔬菜时，建议选用新鲜的食材，并注意搭配其他食材的比例和口味搭配。

四、调料

除了上述的主料和配菜外，黄记煌焖锅还需要加入适量的调料才能达到最佳的口感和味道。常见的调料包括豆瓣酱、辣椒、蒜泥、姜末、香菜末等。这些调料可以根据个人口味进行调整，但要注意不要过多使用，以免影响整体的口感和健康。

黄记煌焖锅的配菜种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。在制作时需要注意食材的质量和新鲜度，以及调料的使用量和口味搭配。通过合理搭配主料和配菜，可以让黄记煌焖锅成为一道美味又营养的佳肴。