七彩冰淇淋是一种非常有趣的冰淇淋，它可以让我们享受到多种口味的组合。下面是一份简单的七彩冰淇淋制作教程，让你在家也能轻松制作出美味的七彩冰淇淋。

材料：

鲜奶油 200ml

全脂牛奶 150ml

细砂糖 100g

香草精 1茶匙

红豆沙、蓝莓酱、草莓酱等不同口味的果酱适量

食用色素适量

步骤：

1. 将鲜奶油、全脂牛奶和细砂糖放入锅中，用中小火加热至糖完全溶解。

2. 加入香草精，搅拌均匀后熄火，待凉至室温。

3. 将不同口味的果酱分别涂在容器内壁上，注意不要涂太多，以免影响口感。

4. 将不同颜色的食用色素分别加入牛奶中，搅拌均匀后倒入容器中。

5. 将步骤2中的混合物倒入容器中，轻轻摇晃几下，使颜色分布均匀。

6. 将容器放入冰箱冷冻室中，每隔半小时取出一次，用勺子轻轻搅拌一下，以免结冰不均匀。

7. 当冰淇淋凝固后即可取出享用。

注意事项：

1. 在制作过程中要注意火候，避免烧焦或煮沸。

2. 在加入食用色素时要按照说明书上的用量添加，过多会影响口感。

3. 在涂抹果酱时要注意不要涂太多，否则会影响冰淇淋的口感和质量。

4. 在冷藏过程中要每隔半小时取出一次，用勺子轻轻搅拌一下，以免结冰不均匀。