煲仔饭的调料配比是其共同风味的关键之一。依据不同的食谱和团体口味，调料的比例会有所不同，但以下是一个较为经常出现的酱汁配比：

生抽：老抽：糖：水：麻油 = 2:1:1:3:0.5 。

生抽20克，美极鲜味汁4克，蚝油3克，味露（或鱼露）10克，盐2克，糖4克，鸡精2克 。

生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，美极鲜味汁1勺 。

生抽2勺，蚝油1勺，老抽0.5勺，温水1勺，白砂糖过量 。

这些配比可以作为参考，但详细的调料比例还需依据团体口味启动调整。例如，假设喜欢更浓郁的酱汁，可以参与蚝油和糖的比例；假设喜欢平淡一些，可以增加糖和老抽的用量。

此外，煲仔饭的米水比例也十分关键，普通介绍的比例是1:1.5，即大米和水的量大致相等 。这样可以确保煲仔饭煮熟时既不会夹生也不会过于干硬。

总之，煲仔饭的调料配比要求依据团体口味和详细食材启动适当调整，以到达最佳的风味效果。