首先，咖啡店市场的需求和商机不断增长。越来越多的人喜欢在闲暇时间去咖啡店品尝香浓的咖啡，或者和朋友聚会谈天说地。特别是在大城市中，快节奏的工作让很多年轻人感到压力巨大，他们需要一个可以放松身心、享受慢时光的地方。此外，在现代社会中，“网红”经济日益兴起，以“打卡”为目标成为了很多年轻人出门旅游或者消费时选择餐饮场所必须考虑的因素之一。因此，开设一个有特色、环境舒适、服务优质的咖啡店具有很大的市场前景和商机。

其次，国内咖啡市场的发展较快，尤其是近五年来，一众新晋的咖啡品牌让人耳目一新，如：瑞幸、三顿半、时萃、永璞等。然而，这些品牌只是市场的头部，我们不能仅凭这一小众的品牌来判定整个咖啡市场。更为全面的数据表现才能打破我们心中关于咖啡市场的种种猜测。因此，在市场上寻找尚未被充分挖掘的细分领域，开设独具特色的咖啡店，将有助于抓住市场机会。

再次，在国内二三线城市及农村地区也存在着较大的咖啡市场需求。由于这些地区的消费水平相对较低，因此开设价格适中、口味好、服务优质的咖啡店将会受到当地居民和游客的欢迎。这就需要创业者具备敏锐的市场洞察力，抓住地域性的消费需求，开拓新的市场空间。

最后，在创业前需要进行充分的竞争分析。要考虑到品牌知名度和口碑问题，像星巴克等国际知名品牌已经在中国市场占据了很大一部分份额，并且拥有强大的品牌影响力和忠实粉丝群体。在各个城市也存在着许多本土品牌或者连锁店铺，它们通过不断创新推出新产品或者提供更好服务来吸引消费者。所以，在开设自己的咖啡店之前需要进行深入调研并找出自身特色与优势，并根据定位选择合适的经营策略以及针对性强烈的营销手段来吸引目标客户群体。

总之，咖啡店市场机会众多，创业者需具备敏锐的市场洞察力和创新能力，抓住市场需求的变化，找准自身定位，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。