煲仔饭简单做法大全

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煲仔饭是一种源于广东广州的传统粤菜，通经常常使用砂锅或电饭煲来制造。以下是几种简易的煲仔饭做法：

1. 基本煲仔饭

资料：

  • 大米
  • 清水
  • 香肠、腊肠切片
  • 青菜、香菇切片
  • 调料：生抽、蚝油、白糖、盐、香油

    • 步骤：

  • 预备资料： 将大米洗净后浸泡10分钟以上。
  • 砂锅处置： 在砂锅底部抹上一层薄薄的食用油。
  • 煮米饭： 将浸泡好的大米倒入砂锅中，参与清水（水米比例约为1:1.5），大火煮开后调成小火，盖上盖子继续焖煮。
  • 参与配料： 当米饭煮至七成熟时，参与切好的香肠、腊肠和青菜等配料，再转用慢火煲熟。
  • 调味： 在碗里倒入生抽，再烧热油倒在生抽里制成酱汁，淋在煲仔饭上即可。
    • 2. 腊味煲仔饭

    资料：

  • 大米
  • 腊肠、腊肉切片
  • 青菜、香菇切片
  • 调料：生抽、蚝油、白糖、盐、香油

    • 步骤：

  • 预备资料： 将大米洗净后浸泡10分钟以上。
  • 砂锅处置： 在砂锅底部抹上一层薄薄的食用油。
  • 煮米饭： 将浸泡好的大米倒入砂锅中，参与清水（水米比例约为1:1.5），大火煮开后调成小火，盖上盖子继续焖煮。
  • 参与配料： 当米饭煮至七成熟时，参与切好的腊肠和腊肉，再转用慢火煲熟。
  • 调味： 在碗里倒入生抽，再烧热油倒在生抽里制成酱汁，淋在煲仔饭上即可。
    • 3. 电饭煲版煲仔饭

    资料：

  • 大米
  • 腊肠、腊肉切片
  • 青菜、香菇切片
  • 调料：生抽、蚝油、白糖、盐、香油

    • 步骤：

  • 预备资料： 将大米洗净后浸泡10分钟以上。
  • 电饭煲处置： 将浸泡好的大米倒入电饭煲中，参与清水（水米比例约为1:1.5），按下煮饭键。
  • 参与配料： 当电饭煲中的水快烧干时，放入切好的腊肠和腊肉，再继续焖煮。
  • 调味： 在碗里倒入生抽，再烧热油倒在生抽里制成酱汁，淋在煲仔饭上即可。
    • 4. 简易版煲仔饭

    资料：

  • 大米
  • 腊肠、腊肉切片
  • 青菜、香菇切片
  • 调料：生抽、蚝油、白糖、盐、香油

    • 步骤：

  • 预备资料： 将大米洗净后浸泡10分钟以上。
  • 砂锅处置： 在砂锅底部抹上一层薄薄的食用油。
  • 煮米饭： 将浸泡好的大米倒入砂锅中，参与清水（水米比例约为1:1.5），大火煮开后调成小火，盖
    • 本文由作者笔名：448创业网 于 2024-06-16 13:50:00发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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