麻辣香锅是一道非常受欢迎的中式美食，它以辣味浓郁、口感丰富而著称。在众多的麻辣香锅中，有一些店家的麻辣香锅被誉为冠军。下面就来介绍一下这些冠军麻辣香锅的特点和推荐菜品。

1. 小肥羊：小肥羊是一家著名的火锅品牌，其麻辣香锅也非常受欢迎。小肥羊的麻辣香锅底料选用了多种辣椒和香料，口感鲜美，辣度适中。推荐菜品有牛肉片、豆皮、金针菇、土豆片等。

2. 老码头：老码头是一家位于重庆的老字号餐厅，其麻辣香锅也是非常有名的。老码头的麻辣香锅底料以花椒为主，口感浓郁，辣度较高。推荐菜品有鸭血、毛肚、豆皮等。

3. 大龙凤：大龙凤是一家位于成都的连锁餐厅，其麻辣香锅也非常受欢迎。大龙凤的麻辣香锅底料选用了多种辣椒和香料，口感鲜美，辣度适中。推荐菜品有牛肉片、豆皮、金针菇、土豆片等。

除了以上三家店家的麻辣香锅被评为冠军外，还有很多其他的餐厅或摊位也有着自己独特的麻辣香锅风味，值得一试。不过需要注意的是，不同的餐厅或摊位可能会有不同的菜单和口味偏好，所以最好先了解一下当地的麻辣香锅店家推荐的必选菜肴和特色菜品。