煲仔饭餐饮加盟店的费用和流程因品牌和地域而异，但通常包括以下几个方面：

加盟费用：

加盟费用普通在1-5万元、5-10万元、10万-20万元之间。

有些品牌的加盟费用或许更高，例如香他她煲仔饭加盟费为6.8万元，煲一世煲仔饭加盟费低至8.3万元。

总投资费用：

总投资费用不只包括加盟费，还触及店面租金、装修费、设备费、原资料费、员工工资等。

详细金额因品牌和地域不同而有所差异。例如，开一家煲一世煲仔饭店大致要求5到10万元，而普通店的加盟费用在3万元到7万元之间。

加盟流程：

首先要求了解加盟信息，确定自己的加盟意向，并向加盟总部提交集盟开放表。

启动市场调查，评价外地市场能否饱和，能否存在同品牌加盟店。

总部会对投资人及外地状况启动审核，确认加盟资历。

加盟后，总部会提供品牌经常使用权、技术培训、装修指点、营销支持等全方位服务。

品牌选择：

选择一个知名度高、口碑好的品牌十分关键，这将直接影响加盟店的流量和销售量。

一些知名品牌如米大娘煲仔饭、禾香麦田煲仔饭、大拇指煲仔饭等都有较高的市场认可度。

其他留意事项：

加盟商要求具有一定的资金实力和市场开发才干。

要求关注外地经济状况和城市规划开展状况，以便更好地展开门务。

综上所述，煲仔饭加盟店的投资费用和流程因品牌和地域不同而有所差异，但总体来说，加盟费用在几万元到几十万元不等，总投资费用则包括加盟费、租金、装修费、设备费等多项内容。选择一个知名度高、口碑好的品牌，并且做好充沛的市场调研和预备任务，是成功开设煲仔饭加盟店的关键。