咖喱鸡块土豆是一道美味可口的家常菜，口感丰富，营养丰富。下面就让我们一起来详细了解一下如何制作咖喱鸡块土豆吧！

材料：

鸡肉块 500克

土豆 2个

洋葱 1个

蒜末 适量

姜末 适量

咖喱粉 2勺

盐 适量

糖 适量

橄榄油 适量

水淀粉 适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成小块备用。将土豆去皮，切成小块备用。将洋葱切成小块备用。

2. 在热锅中倒入适量的橄榄油，放入鸡肉块煸炒至变色。加入洋葱和蒜末、姜末一起翻炒。

3. 加入适量的水，煮开后转小火，继续煮10分钟左右，直到鸡肉熟透。

4. 加入咖喱粉，搅拌均匀，再加入适量的盐和糖调味。继续煮5分钟左右，让咖喱味道充分渗透到鸡肉中。

5. 最后加入土豆块，继续煮10分钟左右，直到土豆熟透。如果需要的话，可以加入一些水淀粉勾芡。

6. 将煮好的咖喱鸡块土豆盛出，装盘即可享用。

Tips:

如果喜欢更浓郁的咖喱味道，可以多放一些咖喱粉。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

如果觉得鸡肉不够嫩滑，可以在煸炒之前先用少量的料酒和生抽腌制一下。