预备资料：首先要求预备好大米、腊肠、青菜等食材，并将大米淘洗洁净后浸泡10分钟以上。

处置食材：将腊肠斜切片，青菜对半切开，小葱切葱白段和葱花。假设经常使用其他肉类，也要求提早预备好并切片。

调味料预备：预备过量的色拉油、老抽、生抽、美极鲜味汁、白糖和香油等调料。

煮饭：

放入食材：当饭末尾收水，外表出现一个个小洞时，加快将切好的肉片或其他食材放入锅中，举措要快。

焖煮：觉得水分已蒸发，略有点香就可以关火，焖20分钟左右。

出锅：翻开盖子，撒上葱花和其他调料，搅拌平均后即可出锅享用。