焦得不严重的状况：假设煲仔饭只是稍微焦黄，但没有完全变黑或炭化，那么这种部分通常还是可以食用的。焦黄的锅巴在一定水平上是煲仔饭的一种美味，许多人喜欢吃。但是，专家建议少吃过焦过糊的锅巴，由于长时期高温加热碳水化合物和脂肪或许发生有害物质。

焦得严重的状况：假设煲仔饭曾经发黑或变成炭，那么这部分就不应该食用。由于炭化的部分已无任何营养价值，并且或许含有有害物质。

其他观念：有些资料提到，焦饭可以用来制造莲子饭焦粥等安康食品，这标明过量的焦饭在某些状况下是可以应用的。但总体来说，焦得严重的部分还是不建议食用，以防止潜在的安康风险。