中餐菜单是餐厅向客人提供的一种菜品清单，通常包括各种菜系、菜品名称、价格等信息。下面我们来详细介绍一下中餐菜单的内容和特点。

一、菜单分类

中餐菜单按照不同的分类方式可以分为很多种，如按照菜系、原料、做法等进行分类。按照菜系分类是最常见的一种方式。

1.川菜：以麻、辣、鲜、香为特点，口味浓郁，多用花椒和辣椒等调料。代表菜品有水煮鱼、宫保鸡丁、回锅肉等。

2.粤菜：以清淡、鲜美、嫩滑为特点，注重原汁原味，讲究刀工和火候。代表菜品有清蒸鲈鱼、叉烧、蚝油牛肉等。

3.湘菜：以麻辣、酸辣、鲜香为特点，口感浓重，多用豆瓣酱、辣椒等调料。代表菜品有剁椒鱼头、口味虾、毛氏红烧肉等。

4.鲁菜：以咸鲜、清淡为特点，注重原汁原味，讲究刀工和火候。代表菜品有糖醋里脊、葱爆羊肉、煎饼果子等。

5.苏菜：以甜、鲜、软为特点，注重色香味形俱佳，讲究刀工和火候。代表菜品有松鼠桂鱼、东坡肉、蟹粉小笼包等。

二、菜单内容

中餐菜单的内容通常包括以下几个方面：

1.菜品名称：列出各种菜品的名称，方便客人选择和点单。

2.价格：列出各种菜品的价格，方便客人预算和选择。

3.图片：有些餐厅会在菜单上附上一些精美的菜品图片，让客人更直观地了解菜品的外观和口感。

4.描述：有些餐厅会在菜单上对每道菜品进行简单的描述，介绍其主要原料、烹饪方法和口感特点等。

5.推荐：有些餐厅会在菜单上列出一些招牌菜或特色菜，推荐给客人品尝。

三、菜单特点

中餐菜单的特点主要有以下几个方面：

1.种类丰富：中餐菜单通常包含各种菜系和菜品，能够满足不同客人的需求和口味偏好。

2.图文并茂：中餐菜单通常会配上一些精美的菜品图片，让客人更直观地了解菜品的外观和口感。

3.描述详细：中餐菜单通常会对每道菜品进行简单的描述，介绍其主要原料、烹饪方法和口感特点等。

4.价格合理：中餐菜单的价格通常比较合理，能够满足不同客人的预算需求。

5.服务周到：中餐菜单的服务通常比较周到，能够及时回答客人的问题和提供帮助。