仔排饭怎么烧

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仔排饭的烧法有多种，以下是几种经常出现的做法：

  • 黑椒烤仔排饭：

  • 将仔排洗净，用黑胡椒、生抽等调料腌制。
  • 烤好的仔排放在米饭上，淋上生抽，洒上黑胡椒即可。

  • 蒜香排骨煲仔饭：

  • 将米洗净后放入砂锅中，参与过量的清水和食用油，开中火煮沸后转小火蒸20-25分钟。
  • 排骨切小块，用盐、糖、生抽、料酒、姜丝腌制30分钟以上。
  • 将腌好的排骨放入锅中翻炒，参与老抽、香醋、生粉勾芡，起锅后与米饭一同蒸熟。

  • 红烧仔排饭：

  • 仔排冷水入锅，加几片姜煮开后捞起冲洗洁净。
  • 起锅少油，先将蒜爆香，再放入仔排煎至外表略焦。
  • 倒入料酒、生抽、老抽减色，参与过量水焖煮至熟。

  • 电饭煲版排骨煲仔饭：

  • 将米洗净后浸泡，控干水分后放入电饭煲中，参与过量的清水和食用油。
  • 排骨切小块，用盐、糖、生抽、料酒、姜丝腌制30分钟以上。
  • 将腌好的排骨放入电饭煲中，与米饭一同煮熟。

    • 这些方法各有特征，可以依据团体口味选择适宜的做法。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-08-13 14:39:45发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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