香肠煲仔饭怎么做好吃

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香肠煲仔饭是一道美味的家常菜，以下是详细的制造步骤：

  • 预备食材：

  • 大米：150克
  • 香肠：2根
  • 鸡蛋：1个
  • 葱姜：过量
  • 青菜：几根（可换菜）
  • 蚝油、六月鲜酱油、白糖、白开水：调一碗汁。

  • 泡米：

  • 将大米淘洗洁净，浸泡30-45分钟。

  • 处置香肠：

  • 将香肠切片备用。

  • 煮饭：

  • 砂锅内壁刷上一层油，放入泡好的米，参与过量的水（米和水的比例为1:1.5），大火煮沸后转小火煮到悄然有一点点水。

  • 铺料：

  • 在米饭外表铺上香肠片、葱姜丝，并打入一个鸡蛋。

  • 焖煮：

  • 盖上砂锅盖，继续小火煮五六分钟，然后关火，在炉上焖十五分钟。

  • 调味：

  • 在碗中放入生抽、香油、老抽，参与盐、白糖，搅拌平均，将料汁倒在煲好的饭上即可。

  • 焯青菜：

  • 青菜焯水，或许直接和香肠一同焖。

    • 经过以上步骤，你就可以做出一道美味的香肠煲仔饭了。这道菜不只香气扑鼻，而且营养丰厚，适宜家庭聚餐时享用。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-03 14:27:55发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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