腊肠煲仔饭能否上火取决于其配料和食用量。依据证据，假设煲仔饭中含有辛辣的配料或食材，常年过量食用或许会造成上火。但是，腊肠煲仔饭通常口味不会过于辛辣抚慰，过量食用普通不会惹起上火。此外，有用户反映吃了腊味煲仔饭后觉得喉咙干热，以为煲仔饭比拟热气。因此，腊肠煲仔饭能否上火关键取决于团体体质和食用量。