煲仔饭的酱油分配方法有多种，详细的配方和步骤会依据团体口味和地域风味有所不同。以下是几种经常出现的煲仔饭酱油分配方法：

基本酱油分配：

生抽：2勺

蚝油：1勺

清水：2勺

葱末：过量。

复杂酱油分配：

生抽30克

美极鲜味汁80克

蚝油80克

鱼露30克

花生酱260克

甜面酱120克

海鲜酱450克

白糖100克

水700克。

广式酱油分配：

酱油50克

蚝油25克

白糖10克

凉开水50克

花生油过量。

港式酱油分配：

水5斤

蚝油175克

生抽175克

老抽25克

盐45克

鸡粉过量。

简易酱油分配：

生抽5汤匙

鸡汤6汤匙

冰糖30克

老抽1茶匙

耗油1汤匙

蒜蓉1茶匙

芝麻油半茶匙。

在调制酱油时，可以依据自己的口味选择不同的调料和比例。例如，假设喜欢鲜香味，可以参与蚝油和美极鲜味汁的比例；假设喜欢甜味，可以过量参与白糖或冰糖。最后，将一切资料混合平均，煮沸后即可经常使用。