麻辣抄手是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美、香辣可口。但是，由于抄手本身含有较多的淀粉和油脂，所以热量也相对较高。下面我将详细介绍麻辣抄手的热量以及如何控制食用量。

1. 麻辣抄手的热量

麻辣抄手每100克的热量大约为300-400千卡，而每个抄手的大小因制作方法和材料不同而异，因此热量也会有所差异。一般来说，一个中等大小的抄手(约50克)热量约为250-300千卡左右。如果加上辣椒油等调料，热量会更高。

1. 如何控制食用量

虽然麻辣抄手的热量较高，但我们可以通过以下几种方式来控制食用量：

(1)适量食用：建议每次食用不要超过两个或三个抄手，以免摄入过多的热量。

(2)搭配蔬菜：可以将抄手与一些蔬菜一起食用，如豆芽、青菜等，这样既能增加饱腹感，又能减少热量的摄入。

(3)选择清淡口味：可以选择不加辣椒油等调味料的抄手，或者减少辣椒油的使用量，这样能够降低热量的摄入。

(4)注意饮食平衡：除了控制抄手的食用量外，还要注意饮食的平衡，适当增加蛋白质、蔬果等营养素的摄入，以保持身体的健康。

麻辣抄手虽然美味可口，但其热量较高，需要注意适量食用并搭配其他食材，才能更好地享受美食的同时保持健康。